【グランドメルキュール伊勢志摩リゾート＆スパ】THE MATOYA TABLE～2026 SUMMER～－漁師と海女が届ける、海のごちそう。－｜日本酒ペアリングプラン

　「グランドメルキュール伊勢志摩リゾート&スパ」は、2026年8月8日(土)～16日(日)に伊勢志摩の海とともに育まれてきた食文化を体験する「THE MATOYA TABLE ～2026 SUMMER～－漁師と海女が届ける、海のごちそう。－」を開催します。期間中は、伊勢志摩近海から水揚げされたマグロの解体ショーを実施するほか、海女文化を感じるサザエなどの浜焼きを提供。伊勢志摩の海の魅力を五感で楽しめます。
　また、より深く地域の食文化を味わいたいお客さま向けに、「別亭まとや」で味わう、伊勢海老や的矢かきなどの料理と、地元酒蔵の日本酒を組み合わせたペアリングプランも開始します。

●夕食ビュッフェ会場で伊勢志摩の海の恵みをお届け●

　2026年8月8日（土）～16日（日）の期間中、夕食ビュッフェ会場では、マグロ解体ショーと海女小屋をイメージした浜焼きを実施。伊勢志摩の海の恵みをそのまま”海のごちそう”として届けます。

●日本酒とのペアリングを楽しむ、特別プランも●

　伊勢志摩の食の魅力をより深く味わっていただくため、レストラン「別亭まとや」では、料理と地酒のペアリングを楽しむ特別プランを開始しました。

　的矢かきや伊勢海老をはじめとする伊勢志摩の食材を使用した料理に合わせ、的矢かきの唯一の生産者である佐藤養殖場と伊賀の蔵元大田酒造が共同開発した日本酒「的矢廻（まとやめぐり）」など、地元ゆかりの銘酒をセレクト。料理と日本酒が互いの魅力を引き立て合う、伊勢志摩ならではの美食体験をお届けします。
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