Guide touristique d'Ise-Shima

伊勢神宮御料鰒調製所 la salle de fabrication d'ormeaux du sanctuaire d'Ise-jingû

Fabrication de Noshi Awabi

Au sanctuaire d'Ise Jingû, des ormeaux Noshi préparés selon une méthode traditionnelle sont dédiés aux Festivals Tsukinami de juin et de décembre et au Festival Kanname d’octobre.
L'ormeau Noshi est fabriqué pendant la période de juin à août dans la salle de fabrication d'ormeaux du sanctuaire d'Ise-jingu située à Kuzaki-cho de la ville de Toba, préfecture de Mie.
Environ 200 kg de chairs d'ormeau sont utilisés à la fois pour la fabrication des ormeaux Noshi.
On taille les ormeaux en fines lamelles avant de les laisser sécher.
Vous pouvez également voir ces lamelles suspendues comme les rubans en tissus dans la pièce de séchage en cyprès, qui se trouve un peu plus loin.
Chaque année, un festival de l'ormeau Noshi a lieu le deuxième dimanche de juillet.
L’origine viendrait du fait qu’une Ama appelée « Oben » ait fait une offrande d’ormeaux à Yamatohime no Mikoto, 4ème fille de l’Empereur Suinin, 11ème empereur du Japon, lors de sa visite.

Région d’Ise-Shima Culture

Informations de base

Adresse 517-0031　三重県鳥羽市国崎町
Accès en transports en commun Depuis le Centre de bus de Toba, prendre le Bus Kamome pendant environ 50 mn, descendre à l'arrêt "Kuzaki" puis environ 10 mn à pied
Remarques 外観のみ ※入館不可

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