Ise-jingu, un sanctuaire qui grave son histoire dans l’éternité, Mer et Montagne pour concilier harmonieusement nature et activités humaines
Le parc national d’Ise-Shima

Le thème du parc national d’Ise-Shima est « Ise-jingu, un sanctuaire qui grave son histoire dans l’éternité, Mer et Montagne pour concilier harmonieusement nature et activités humaines ».

On peut diviser ce parc en deux secteurs. Le premier est le secteur de l’arrière-pays que constituent le sanctuaire Ise-jingu et les abondantes forêts qui s’étendent derrière. L’autre est la zone côtière symbolisée par la côte à rias.
Par ailleurs, on trouve des sites d’observation disséminés un peu partout comme le site d’observation de Yokoyama qui permet d’admirer la baie d’Ago, le site d’observation de Toba qui permet de contempler l’horizon sur l’Océan Pacifique et celui d’Asamayama qui, à 555m d’altitude, offre la vue plus élevée du parc sur les villes d’Ise et de Toba, ainsi que sur la baie d’Ise.

En 2016, lors du sommet du G7 qui a eu lieu sur place, les différents chefs d’Etat ont pu visiter la région d’Ise-Shima. A cette occasion, ils ont pu s’initier à la culture et à la gastronomie locales. Par ailleurs, l’île de Kashiko dans la ville de Shima qui fut le site officiel de ce sommet, attira particulièrement l’attention du monde entier.

Si l’on considère l’histoire des amas, on comprend que des gens y vivaient bien avant que la région ne soit classée parc national. Même après son classement en tant que parc national, cette région composée à 96% de terrains privés, continue d’abriter de nombreux habitants qui pratiquent la pêche, dont les amas, ainsi que l’agriculture à l’intérieur du parc, et voit le secteur touristique progresser.

Depuis la nuit des temps, les habitants de cette région se transmettent des techniques leur permettant de vivre en harmonie avec la nature. Vous aurez tout le loisir de vous imprégner de la vie traditionnelle, des coutumes, de la culture et de l’histoire de ce parc.

Les perles de culture qui sont la spécialité de la région d’Ise-Shima, sont également cultivées dans l’enceinte de ce parc. Par ailleurs, l’île aux perles de Mikimoto qui fut le premier à réussir la culture de perles, vous permettra de découvrir l’histoire et le processus de la perliculture et une croisière dans la baie d’Ago vous permettra de voir pour de vrai un radeau utilisé pour cette activité, une exclusivité de ce parc qui se distingue par cette particularité.

Le parc national d’Ise-Shima se caractérise par le fait que vous pourrez vous adonner au cyclisme, au parachutisme, ainsi qu’à différentes activités aquatiques.

Vous y trouverez non seulement des vélos de location, mais aussi des circuits à parcourir à vélo qui vous permettront de profiter pleinement de la culture de la région d’Ise-Shima tout en vous imprégnant de la richesse naturelle de ce parc.

En pratiquant le parachutisme, vous pourrez admirer la baie d’Ago à une altitude de 3 000m et si le temps le permet, vous pourrez même apercevoir le Mont Fuji. Comme le saut s’effectue en tandem avec un instructeur de première classe, les débutants peuvent y aller en toute confiance. D’après un instructeur d’origine néo-zélandaise, il s’agit d’un site de parachutisme parmi les plus exceptionnels du monde.

Parmi les activités aquatiques, vous pourrez vous adonner au kayak de mer, au paddle ou au waterball. Vous pourrez profiter de la nature abondante de la baie d’Ago ou de celle de Toba depuis la mer également.

La mer des environs de la région d’Ise-Shima est riche en plancton et nombreuses sont les variétés fraiches et délicieuses de poissons, coquillages et algues pêchés sur place. Les aliments emblématiques de la région d’Ise-Shima que sont le homard, l’ormeau ou l’huître notamment, sont servis dans les nombreux restaurants de la région d’Ise-Shima selon une variété de recettes différentes. En dehors des plats japonais à base de poisson comme les sashimis, sushis, tempuras, ou autres plats de poisson séché, vous pourrez également déguster des plats de poisson de différentes cuisines du monde comme des plats français ou italien en fonction du lieu d’hébergement ou du restaurant visité.