てこね寿司#3 (Tekone-zushi#3)

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てこね寿司#3 (Tekone-zushi#3)

御食つ国(みけつくに)志摩の郷土料理のひとつである「てこね寿司」は、その昔漁師が船の上でその時獲れた魚をすぐに料理し、ご飯に混ぜたのが起源とされています。
伊勢志摩には、てこね寿司が味わえるお店がたくさんあり、その味わいもさまざまに巡る楽しみがあります。

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